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6 Beneficios Para La Salud Del Vinagre de Manzana, Respaldado por la ciencia

6 Beneficios Para La Salud Del Vinagre de Manzana, Respaldado por la ciencia
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El vinagre de sidra de manzana es el tipo de vinagre más popular en la comunidades de salud natural. Se dice que conduce a todo tipo de beneficios, muchos de los cuales son compatibles con la ciencia.

Esto incluye la pérdida de peso, reducción del colesterol, niveles más bajos de azúcar en la sangre y mejora los  síntomas de la diabetes. También es un antiguo remedio popular, y se ha utilizado para diversos fines domésticos y de cocina.

Aquí Estan 6 beneficios para la salud del vinagre de manzana que están respaldados por la investigación científica.

vinagre de sidra de manzana para la salud
vinagre de sidra de manzana

1. Contiene Un Alto contenido de ácido acético, con potentes efectos biológicos.

 

El vinagre de sidra de manzana se elabora en un proceso de dos pasos, relacionado con la forma en que se elabora el alcohol.

El primer paso expone las manzanas trituradas (o sidra de manzana) a la levadura, que fermenta los azúcares y los convierte en alcohol.

En el segundo paso, se agregan bacterias a la solución de alcohol, que luego fermenta el alcohol y lo convierte en ácido acético, el principal compuesto activo del vinagre.  la palabra “vinagre” en realidad significa “vino agrio”.

El vinagre de sidra de manzana orgánico y sin filtrar también contiene cadenas de proteínas, enzimas y bacterias amigables que le dan al producto una apariencia turbia.

El vinagre de sidra de manzana solo contiene aproximadamente tres calorías por cucharada, Lo cual es bajo.

No hay muchas vitaminas o minerales, pero contiene una pequeña cantidad de potasio . El vinagre de sidra de manzana de calidad también contiene algunos aminoácidos y antioxidantes.

 

RESUMEN: vinagre de manzana se hace fermentando el azúcar de las manzanas. Esto los convierte en ácido acético, que es el ingrediente activo del vinagre.

 

2. Puede matar muchos tipos de bacterias dañinas

El vinagre puede ayudar a matar patógenos, incluidas las bacterias.

Tradicionalmente se ha utilizado para limpiar y desinfectar, tratar hongos en las uñas, piojos, verrugas e infecciones de oídos.

Hipócrates, el padre de la medicina moderna, usó vinagre para la limpieza de heridas hace más de dos mil años.

El vinagre también se ha utilizado como conservante de alimentos, y los estudios demuestran que inhibe la proliferación de bacterias (como E. coli ) en los alimentos y su deterioro.

Si está buscando una forma natural de conservar sus alimentos, el vinagre de sidra de manzana podría ser muy útil.

También ha habido informes anecdóticos que el vinagre de sidra de manzana diluido  ayuda con el acné cuando se aplica a la piel, pero no encontré ninguna investigación sólida para confirmarlo.

 

RESUMEN: La sustancia principal en el vinagre, el ácido acético, puede matar bacterias dañinas o evitar que se multipliquen. Tiene un historial de uso como desinfectante y conservante natural.

 

3. Reduce los niveles de azúcar en la sangre y combate la diabetes

Con Diferencias, la aplicación más exitosa de vinagre de manzana hasta la fecha es en pacientes con diabetes tipo 2.

La diabetes tipo 2 se caracteriza por niveles altos de azúcar en la sangre, ya sea debido a la resistencia a la insulina o la incapacidad para producir insulina.

Sin embargo, el alto nivel de azúcar en la sangre también puede ser un problema en personas que no tienen diabetes. Se cree que es una causa importante del envejecimiento y varias enfermedades crónicas.

Casi todo el mundo debería beneficiarse de mantener sus niveles de azúcar en la sangre en el rango normal. La forma más efectiva (y más saludable) de hacerlo es evitar carbohidratos refinados y azúcar, pero el vinagre de sidra de manzana también puede tener un efecto poderoso.

Se ha demostrado que el vinagre tiene numerosos beneficios para los niveles de azúcar y de insulina en la sangre:

  • Mejora la sensibilidad a la insulina durante una comida alta en carbohidratos en un 19-34% y reduce significativamente el azúcar en la sangre y las respuestas de insulina.
  • Reduce el azúcar en la sangre en un 34% después de comer 50 gramos de pan blanco.
  • 2 cucharadas de vinagre de sidra de manzana antes de acostarse y en ayunas en la mañana pueden reducir el azúcar en sangre  un 4%.
  • Numerosos estudios en humanos muestran que el vinagre puede mejorar la función de la insulina y disminuir los niveles de azúcar en la sangre después de las comidas.

Por estas razones, el vinagre puede ser útil para personas con diabetes , pre-diabetes o aquellos que desean mantener sus niveles de azúcar en la sangre bajos por otras razones.

Si actualmente está tomando medicamentos para bajar el nivel de azúcar en la sangre, consulte con su médico antes de aumentar la ingesta de cualquier tipo de vinagre.

 

RESUMENEl vinagre de sidra de manzana ha demostrado ser una gran promesa para mejorar la sensibilidad a la insulina y ayudar a disminuir las respuestas de azúcar en la sangre después de las comidas.

4. Ayuda a perder peso y reduce la grasa del vientre

Sorprendentemente, los estudios también muestran que el vinagre puede ayudarlo a perder peso asi como Puede Ayudar A Reducir La Celulitis.

Varios estudios en humanos demuestran que el vinagre puede aumentar la sensación de saciedad, ayudarlo a comer menos calorías y provocar la pérdida real de libras en la balanza.

Por ejemplo, si las personas toman vinagre junto con una comida alta en carbohidratos, obtienen mayor sensación de plenitud y terminan comiendo 200-275 calorías menos durante el resto del día.

Un estudio en 175 personas con obesidad mostró que el consumo diario de vinagre de sidra de manzana diminuye la grasa abdominal y la pérdida de peso:

  • 15 ml (1 cucharada): Perdió 2,6 libras o 1,2 kilogramos.
  • 30 ml (2 cucharadas): Perdió 3.7 libras, o 1.7 kilogramos.

Sin embargo, tenga en cuenta que este estudio se prolongó durante 3 meses, por lo que los verdaderos efectos sobre el peso corporal parecen ser bastante modestos.

Dicho esto, solo agregar o restar alimentos individuales o ingredientes rara vez tiene un efecto notable en el peso.

Es toda la dieta / estilo de vida lo que cuenta y necesita combinar varios métodos efectivos para ver los resultados.

En general, parece que el vinagre de sidra de manzana es útil como ayuda para perder peso , principalmente al promover la saciedad y disminuir los niveles de azúcar en la sangre y de insulina.

Pero no hará ningún milagro por sí mismo.

 

RESUMEN: LOSestudios sugieren que el vinagre puede aumentar la sensación de plenitud y ayudar a las personas a comer menos calorías, lo que conduce a la pérdida de peso.

 

5. Reduce el colesterol y mejora la salud del corazón

La enfermedad cardíaca es actualmente la causa más común de muerte prematura en el mundo.

Se sabe que varios factores biológicos están relacionados con un menor o mayor riesgo de enfermedad cardíaca.

Varios de estos “factores de riesgo” se pueden mejorar con el consumo de vinagre de manzana, pero muchos de los estudios se realizaron en animales.

Estos estudios en animales sugieren que el vinagre de sidra de manzana puede reducir los niveles de colesterol y triglicéridos, junto con otros factores de riesgo de enfermedad cardíaca.

También hay algunos estudios que muestran que el vinagre reduce la presión arterial en ratas, que es un factor de riesgo importante para la enfermedad cardíaca y los problemas renales.

La única evidencia humana hasta el momento es un estudio observacional de Harvard que muestra que las mujeres que comían aderezos para ensaladas con vinagre tenían un riesgo reducido de enfermedad cardíaca.

Pero este tipo de estudio solo puede mostrar una asociación, no puede probar que el vinagre haya causado algo.

Como se mencionó anteriormente, los estudios en humanos también muestran que el vinagre de sidra de manzana puede reducir los niveles de azúcar en la sangre, mejorar la sensibilidad a la insulina y ayudar a combatir la diabetes. Estos factores también deberían conducir a un menor riesgo de enfermedad cardíaca.

 

RESUMEN: Varios estudios en animales han demostrado que el vinagre puede reducir los niveles de triglicéridos en la sangre, el colesterol y la presión arterial. Esto podría conducir a un menor riesgo de desarrollar enfermedad cardíaca.

6. Puede tener efectos protectores contra el cáncer

El cáncer es una terrible enfermedad caracterizada por el crecimiento descontrolado de las células.

Hay mucha publicidad en línea sobre los efectos anticancerígenos del vinagre de sidra de manzana.

De hecho, numerosos estudios han demostrado que varios tipos de vinagre pueden matar las células cancerosas y reducir los tumores.

Sin embargo, todos los estudios sobre este tema se realizaron en células aisladas en tubos de ensayo, o ratas, lo que no prueba nada sobre lo que sucede en un ser humano que vive y respira.

Dicho esto, algunos estudios observacionales en humanos han demostrado que el consumo de vinagre está relacionado con la disminución del cáncer de esófago en China, pero el aumento del cáncer de vejiga en Serbia.

Es posible que el consumo de vinagre de sidra de manzana pueda ayudar a prevenir el cáncer, pero se debe investigar más antes de poder hacer cualquier recomendación.

RESUMEN: Algunos estudios en tubos de ensayo y ratas han demostrado que el vinagre puede retrasar el crecimiento de las células cancerosas y reducir los tumores.

Dosis y cómo usar

La mejor manera de incorporar el vinagre de sidra de manzana en su dieta es usarlo en su cocina: para aderezos para ensaladas, mayonesa casera y ese tipo de cosas.

A algunas personas también les gusta diluirlo en agua y beberlo como bebida. Las dosis comunes varían de 1-2 cucharaditas (5-10 ml) a 1-2 cucharadas (15-30 ml) por día, mezcladas en un vaso grande de agua.

Lo mejor es comenzar con pequeñas dosis y evitar tomar grandes cantidades, porque demasiado vinagre puede causar efectos secundarios dañinos .

Se recomienda usar vinagre de sidra de manzana orgánico y sin filtrar con la.

RESUMEN: Una dosificación común para el vinagre de sidra de manzana oscila entre 1 cucharadita y 2 cucharadas soperas por día, ya sea que se use para cocinar o se mezcle en un vaso de agua.

Hay muchas afirmaciones alocadas sobre el vinagre de sidra de manzana en Internet.

Algunos dicen que puede aumentar los niveles de energía y tener todo tipo de efectos beneficiosos para la salud.

Desafortunadamente, muchas de estas afirmaciones no son compatibles con la ciencia.

Por supuesto, la ausencia de pruebas no es prueba de que algo no está sucediendo y las anécdotas a menudo terminan siendo apoyadas por la ciencia en el futuro.

Sin embargo, no aguantaría la respiración a la espera de más estudios, ya que la investigación sobre productos de salud natural como estos son pocos y distantes.

De la poca evidencia disponible, creo que el vinagre de sidra de manzana puede ser útil y definitivamente es un buen candidato para algunos experimentos si le interesa.

Por lo menos, el vinagre de sidra de manzana parece ser seguro siempre que no vaya por la borda y tome cantidades excesivas.

El vinagre de sidra de manzana también tiene otros usos no relacionados con la salud, como acondicionamiento del cabello, cuidado de la piel, cuidado dental, uso de mascotas y como agente de limpieza (por nombrar algunos).

Estos pueden ser muy útiles para las personas que les gusta mantener las cosas lo más naturales y libres de químicos posible.

Al final del día, el vinagre de sidra de manzana parece ser muy saludable.

No es un “milagro” o una “panacea” como algunas personas parecen creer, pero claramente tiene algunos beneficios importantes para la salud, especialmente para el azúcar en la sangre y el control del peso.

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