Granizado de Melón

¿Terminas de comer y te gusta algo fresco y sano? ¿Te gusta algo distinto? En recetasdebatidos.com hemos planeado que deberías comprender la receta que te alcanzamos el día de hoy: un granizado de melón que está para relamerse.

No precisarás varios elementos para hacerlo con lo que, si te entra un antojo repentino de este granizado, no va a hacer falta que vayas a todo correr al autoservicio o a la frutería.

Más allá de que se les acostumbra confundir, los smoothies y los granizados no son lo mismo. En un granizado el hielo cobra mucho más importancia que en un smoothie puesto que es la base del listo. 

Se tienen la posibilidad de elaborar con una batidora que tenga capacidad pero te aconsejamos que la emplees solo para combinar los elementos y que entonces le des el trabajo esencial a tu congelador. (Aviso: haz hueco en tu congelador a fin de que consigas tener bien guardado el granizado)

No obstante, ya que vivimos siempre y en todo momento con prisas, en las recetas que vienen ahora vas a tener asimismo la opción de hacerlo con batidora de vaso. ¡Vámonos a la cocina!

Deja de preocuparte por las calorías, hoy iremos a gozar sin sentirnos mal 😉

Elementos

melon cantalupe
Hemos utilizado melón cantalupo, pero puedes utilizar el que desees
  • 2 melones pequeños Cantalupo (esta es la opción mejor para tu granizado, pero si no hay libre o es realmente difícil hallarlo en tu autoservicio, puedes recurrir a cualquier clase de melón que poseas mucho más a mano)
  • 150 gramos de azúcar blanco
  • 50 ml de jugo de lima
  • 650 ml de agua
  • Unas ramitas de menta fría

Si andas tolerando por el hecho de usar azúcar blanco (está muy refinado) sustitúyelo por azúcar moreno o por sacarina.

Géneros de melón

melon tendrál o
melon tendrál o «piel de sapo»

Hay muchos géneros de melón cerca del planeta. En España, el mucho más popular y comercializado es el melón Tendral. Asimismo hay las variedades de melón amarillo y melón cantaloupe de pulpa anaranjada (mucho más consumidas en el conjunto de naciones americano).

Melón verde
Melón verde

Todos ellos tienen un gusto aproximadamente dulce. Para esta receta, lo perfecto sería usar melón cantaloupe, pero así como te hemos dicho, emplea el que mucho más te apetezca o el que mucho más disponibilidad tenga en tu región.

Utensilios

  • Una batidora de vaso
  • Una olla
  • Un colador chino
  • Cuchillos
  • Un envase sin tapa para congelar
  • Un temporizador.

De qué forma llevar a cabo granizado de melón casero

  1. En la olla, coloca el agua y el azúcar a calentar a fuego retardado a lo largo de precisamente 5 minutos. Una vez hecho, déjalo descansar y enfriarse.
  2. Después, corta y pela el melón en trozos pequeños y quítale todas y cada una de las pepitas. 
  3. Tritúralo toda la pulpa cortada en trozos adjuntado con el limón en tu batidora.
  4. Licua la mezcla con el colador chino en un envase. Deberíamos hallar en torno a 350 ml de este líquido. Si ves que no llega a esa cantidad, añádele agua fría.
  5. Mezcla en un envase el jugo final y el almíbar ahora reposado y congélalo por lo menos tres horas. Cada media hora debes abrir el congelador y revolver la mezcla, para eludir que se cristalice y se transforme en un bloque de hielo. (Ponte alarmas para estar atento).
Granizado de Melón, receta casera fácil
Granizado de Melón, receta para hacer en casa simple

Si solo deseas utilizar batidora de vaso para tu receta y no ensuciar bastante tu cocina, solo debes añadir los elementos en la batidora, agregarle varios hielos (7 precisamente) y escoger la opción picahielos. No la dejes un buen tiempo andando a fin de que no quede bastante líquido. En el momento en que hayas terminado de llevar a cabo la mezcla, déjala descansar media hora en tu congelador y tómala en el momento en que haya pasado ese tiempo. 

Para llevarlo a cabo mucho más atrayente, sírvelo en vasos pequeños con cucharitas coloridas de helado y coloca unas ramitas de menta por arriba para personalizar. Como la receta proporciona granizado para 4 personas, puedes enviarla con amigos o reiterar y reiterar granizado de melón hasta el momento en que te fatigues 😉

A los integrantes del equipo de recetasdebatidos.com nos chifla la pluralidad y evaluar novedades, conque no podíamos dejaros solo con una receta de granizado de melón.

Prosigue leyendo para leer mucho más opciones exquisitas.

Variaciones de la receta

Granizados de Melón
Mucho más géneros de granizados de Melón
  • Granizado de Melón en Thermomix

Si tienes este fabuloso robot de cocina, compra melón, (del que mucho más te agrade) azúcar y hielo y ponte manos a la obra.

Precisarás 500 gramos del primero, 100 gramos del segundo y 450 del tercero.

En el vaso de tu Thermomix, coloca primero el azúcar a lo largo de 20 segundos a agilidad 10. Abre la tapa y con una espátula coloca en el fondo lo que haya quedado de azúcar por las paredes. Después añade el melón y el hielo y programa la máquina a lo largo de 60 segundos al nivel 9. Prepara bastantes vasos para ser útil la mezcla velozmente y diviértete con un postre exquisito y refrescante.

  • Granizado de Melón y Sandía

Un granizado idóneo para un caluroso día de verano. Prepara en bowls 500 gramos de sandía, 500 gramos de melón cantaloup, 200 gramos de azúcar, 1 limón y 100 ml de agua. 

La receta prosigue exactamente los mismos pasos que la primera fórmula que te dimos. 

Lo más esencial de todo es que quites bien todas y cada una de las pepitas de ámbas frutas y que estés atento a revolver la mezcla final cada media hora: esa es la clave de un granizado.

Recuerda que si tienes prisa o sencillamente no te gusta estar 3 horas pendiente del congelador, puedes poseerlo listo en el menor tiempo con la versión fast slush.

  • Granizado de Melón y Hierbabuena

En el momento en que desees ofrecerle un toque de frescor al granizado pero andas un tanto sobrepasado de utilizar menta, te aconsejamos que la cambies por hierbabuena. Prosigue los pasos de la receta original pero no emplees la hierbabuena de decoración final. Mézclala en el momento de machacar el melón en la batidora de vaso y después prosigue el resto pasos. Está muy rico y si bien no lo parezca sabe distinto a la menta.

  • Granizado de Melón y Naranja

Si disfrutas bastante la naranja o tienes alguna en tu despensa que vaya a ponerse mala, puedes emplearla para este granizado tan exquisito. Aun puedes integrar algo de limón si disfrutas el gusto ácido. Un plus de vitamina C que te encantará. Opositores de los hilillos blancos: no les preocupéis, el colador chino no dejará que pase ni uno 😉

Reunid en vuestra cocina 2 naranjas enormes, 2 limones pequeños (si les gusta acidez) y 6 medidas de cuchara de azúcar. Prosigue exactamente los mismos pasos que en la receta original y ¡Marchando un granizado super yummy!

  • Granizado de Melón y Fresa

Como afirma el refrán: “Lo destacado siempre y en todo momento está por venir” Emplea 800 gramos de fresones, un melón pequeño, 125 gramos de azúcar y 125 ml de agua. El orden sería el próximo: elaborar almíbar, elaborar mezcla de frutas, colar mezcla de frutas, combinar almíbar y frutas y congelar. 

En este momento sí que sí, hemos terminado. ¿Qué te ha semejado esta selección? ¡Cuéntanos tu experiencia con los granizados de melón en los comentarios y proseguimos en contacto!