Batido o Licuado de Fresa y Plátano

En la entrada de el día de hoy te vamos a educar a elaborar entre los reyes de los revueltos exquisito Batido o Licuefactado de fresa y plátano, una combinación de sabores con la que jamás te lograras confundir. 

Idóneo para desayunar o merendar, asimismo como postre rápido y naturalmente, para ofrecernos un capricho cualquier ocasión del día. 

¿Te aburre comer fruta? De ahora en adelante eso va a cambiar. ¡Vamos a la cocina!

Elementos

ingredientes batido de platano y fresa
Fresas y Plátanos, nuestros personajes principales
  • 250 gramos de fresas.
  • Unos cuantos plátanos o bananas.
  • Un vaso de leche.
  • Azúcar al gusto. Para la versión dieta o mucho más saludable, no utilizar azúcar o utilizar endulzante natural tipo stevia.
  • Opcional: 200 mililitros de nata para montar.

De qué manera llevar a cabo Batido de fresa y plátano / banana casero natural

Cómo hacer Batido de fresa y plátano en batidora
La Batidora / Licuadora, indispensable
  1. Lavamos las fresas y le quitamos el rabito. Si son muy enormes tenemos la posibilidad de trocearlas.
  2. Pelamos el plátano y lo cortamos en rodajas. 
  3. En un envase de batidora echamos las fresas, el plátano y medio vaso de leche. 
  4. Trituramos hasta el momento en que quede una crema lisa y traje. 
  5. Ahora, vamos incorporando de a poco el resto de la leche, para de esta forma ofrecerle al milkshake la textura que deseamos, mucho más rápida o densa. El resultado final ha de ser cremoso, pero bastante líquido para sorber con una paja. Lo metemos en el frigo a fin de que se enfríe. 
Batido Licuado de Fresa y Platano
Iniciativa para servirlo

Ahora prácticamente hemos acabo nuestro Batido de fresa y plátano que está para chuparse los dedos. 

Solo queda opcionalmente servirlo en un vaso prominente y decorarlo si deseamos (por servirnos de un ejemplo como en la fotografía, realizando un corte a la fresa y poniendo en el vaso) ¡Buen beneficio!

Consejos para la Receta 

  • Los revueltos son idóneos para no desaprovechar toda esa fruta que está bastante madura para comer como és, conque no poseas temor a integrar nuevos elementos en dependencia de lo que poseas en tu despensa. 
  • Y como has podido revisar, se organizan en un instante, puesto que solo hay que echar los elementos en la licuadora y machacar. 
  • Si deseas ofrecerle un toque mucho más goloso, prueba a integrar una bola de helado de nata. Lo bueno de los milkshakes es que puedes amoldarlos completamente a tu manera.

Variación de la Receta servida con Nata Montada por arriba

Variante de la Receta servida con Nata Montada por encima
Variación de la Receta servida con Nata Montada por arriba

Aquí contamos 2 opciones. La primera es llevar a cabo nosotros la nata montada:

  1. Empezamos montando la nata, que a fin de que suba bien debe de estar fría. Si contamos una Thermomix o robot de cocina la labor va a ser realmente simple. Ubicamos la mariposa en las cuchillas, echamos la nata en el vaso y sin desarrollar tiempo procesamos a agilidad 3. Hay que estar atento para no pasarse. 
  2. De lo contrario, no nos va a quedar mucho más antídoto que utilizar una batidora de varillas, que es mucho más retardado pero da un resultado igualmente bueno. 
  3. Añadimos azúcar a la nata montada, combinamos un tanto y reservamos en el frigorífico.
  4. Una vez servamos nuestro batido solo hay que decorarlo echando arriba completamente algo de esta nata. 

Asimismo puedes rallar por arriba chocolate, poner una hoja de menta o unos pedacitos de fresa picados. Todos estos trucos marchan excelente a fin de que visualmente sea excelente.

La segunda opción es emplear nata montada de aerosol, no es tan “casero” pero queda excelente, está riquísimo y vas a hacer de este batido un postre simple goloso.

Variación de la Receta mucho más tipo Smoothie con fruta congelada

haciendo smoothie de fresa y platano congelados
Realizando smoothie de fresa y platano congelados

Aquí contamos 2 opciones a fin de que sea mucho más tipo smoothie ó frappé, que son:

  • Congelar los plátanos y las fresas pelados y limpios para entonces triturarlos de esta forma. Esto tiene el beneficio que va a dar una cremosidad y frescor natural al batido, aun una textura algo mucho más espesa o tipo sorbete/granizado.
  • Cambiar el vaso de leche por un vaso de hielo con agua fría. Ahora sería un smoothie de fresa y plátano exquisito, capaz para intolerantes a la leche y mucho más light.

Variación de la receta para dietas de adelgazamiento

  • Como imaginarás, esta receta puede ser realmente calórica si empleas azucar, leche y nata/crema.
  • Si sustituyes el azúcar por endulzante (como sacarina o stevia) y no incluyes nata o chocolate va a ser capaz para dietas de adelgazamiento y asimismo para diabéticos. 
  • Además de esto puedes cambiar la leche por agua o por un yogur light con agua a fin de que continúe siendo un batido cremoso pero mucho más light