Batido de Frutos Rojos

Pocos revueltos, licuefactados o jugos son tan atractivos a la visión como un increíble batido de frutos colorados (asimismo llamados frutos del bosque o bayas comibles).

Hablamos de una bebida muy refrescante y exquisita, idónea para humectar el cuerpo y llena de antioxidantes.

Además de esto, como todas y cada una de las recetas de revueltos de frutas, es sencillísimo, se tarda solo unos minutos y el resultado no dejará a absolutamente nadie indiferente. ¿Te pica la curiosidad? ¡Ya que vamos a la cocina!

1. Batido o Licuefactado de Frutos Colorados con Leche (frescos o congelados)

Batido o Licuado de Frutos Rojos con leche (frescos o congelados)
Batido o Licuefactado de Frutos Colorados con leche (frescos o congelados)

Es un tradicional muy recurrente en el planeta de los revueltos y tiene un gusto muy particular. La leche dulcifica la mezcla y disminuye la acidez de los frutos. Es dependiente de la maduración y de la temporada, estos tienen la posibilidad de ser aproximadamente ácidos. Hay personas que eligen que su batido adquiera un tono mucho más rosado y eligen por añadir solo frutos del bosque de color colorado. Otras, eligen un color mucho más obscuro y usan las de color morado como los arándanos o las moras. Seas como seas, estos smoothies son para ti. 

Elementos

Ingredientes Batido de Frutos Rojos
Hay toda clase de frutos
del bosque y colorados
  • Una taza llena de frutos colorados. Tienen la posibilidad de ser moras, frambuesas, arándanos, cerezas o grosellas. Lo destacado a nivel sobre nutrición es que sean frescos, pero puedes emplear artículos congelados para tener una mayor pluralidad.
  • Medio litro de leche. La que mucho más te agrade, entera, desnatada o de soja.
  • 4 medidas de cuchara de azúcar, que tienen la posibilidad de reemplazarse por 2 medidas de cuchara de stevia en polvo u otro endulzante líquido o al gusto.

De qué manera realizar Batido de frutos del bosque

En exactamente el mismo vaso de la batidora o licuadora echamos la leche, el azúcar (o stevia) y los frutos colorados.

  1. Trituramos los elementos hasta conseguir una crema homogénea. Si nos quedó bastante espeso, tenemos la posibilidad de añadir mucho más proporción de leche hasta hallar la textura deseada. 
  2. Ahora está ya listo nuestro exquisito Batido de frutos colorados. Solo queda servirlo en vasos altos y gozar de su profundo y impresionante color. Como contrapunto, tenemos la posibilidad de presentarlo con unas hojas verdes de frambuesa, mora o menta. ¡Buen beneficio!

2. Batido de de Frutos Colorados y Agua para Bajar de peso

Batido de de Frutos Rojos y Agua para Adelgazar
Batido de de Frutos Colorados y Agua para Bajar de peso

Si bien la previo receta (si se emplea algún género de leche desnatada o vegetal) se puede estimar saludable, el más destacable elemento líquido que tenemos la posibilidad de añadir a nuestros smoothies es el agua. El hombre está conformado por un 60% de agua, con lo que requerimos este elemento para subsistir. Si lo usamos en nuestros revueltos, conseguiremos hidratación de 2 fuentes, exactamente el mismo agua que volcamos para hacerlo, y el agua que poseen las frutas y verduras que usamos para la mezcla.

Elementos

  • 2 tazas y media de frutos del bosque.
  • 2 vasos de agua fría

No hay mucho más contrariedad para esta receta que la de lavar los frutos bien, colocarlos en la batidora, regarlos con los 2 vasos de agua y batirlo todo. Puedes ponerlo en un bowl y agregarle como toppings unos frutos colorados, semillas, copos de avena….Tómalo con cuchara de manera lenta y de esta forma vas a tener mucho más sensación satisfactorio.

3. Batido o Licuefactado de Frutos Colorados y Plátano

Batido o Licuado de Frutos Rojos y Plátano
Batido o Licuefactado de Frutos Colorados y Plátano

Si no deseas azucarar tu batido con azúcares o edulcorantes, añadir un plátano como fruta dulce es una alternativa a tomar en consideración. El plátano tiene un gusto dulce pero despacio que capacidad siempre y en todo momento al resto de sabores. No obstante, es preferible usarlo en el momento en que está en su punto perfecto en lugar de bastante maduro. La razón es que cuanto mucho más maduro está (con máculas negras) mucho más fructosa tiene dentro y mucho más tapa el gusto a los frutos colorados.

Elementos

  • 2 plátanos congelados
  • 300 gramos de frutos del colorados
  • 100 ml de agua

En el momento en que hablamos a plátanos congelados, hay que cerrar que no tiene que ver con congelarlos con piel. Lo idóneo es obtener múltiples plátanos y trocearlos para congelarlos más tarde. Puedes emplear bolsas de plástico para cada ración, o sea, en todos y cada bolsa almacenar un plátano troceado. Así sabes cuánta cantidad hay en todos y cada bolsa y únicamente debes sacarlo de tu congelador y usarlo en el momento en que lo precises. Además de esto, evitas desaprovechar comida y que se te pudra la fruta.

Mencionado lo anterior, mete todos y cada uno de los elementos en la batidora y mézclalos hasta el momento en que se transforme en un híbrido entre batido y helado. No es tan líquido como el primero ni tan sólido como el segundo.

4. Batido de Frutos Colorados con Youghourt

Batido de Frutos Rojos con Yogurt
Batido de Frutos Colorados con Youghourt

El iogur natural con frutos colorados es un postre/desayuno muy socorrido y usado cerca del planeta. Es por este motivo que muchas personas los usa como base para su smoothie. En el caso de que seas un seguidor de los lácteos y te apasionan todos las clases de youghourts, esta es tu receta.

Elementos

  • Un youghourt heleno o habitual (el heleno le da una textura mantecosa magnífica y tiene dentro grasas excelentes para nuestro cuerpo)
  • 2 tazas gramos de frutos colorados o mix de frutos del bosque
  • Endulzante al gusto (opcional)
  • Una hoja de menta

Bate todos y cada uno de los elementos juntos en tu batidora y ponlos en un vaso ancho. Añade mucho más frutos colorados tal y como si de cereales se tratase para adornar tu smoothie y añade la hoja de menta para ofrecer un toque de frescor.

smoothie de frutos rojos y del bosque
Nuestro smoothie de frutos colorados / del bosque

Lo prometido es deuda, aquí está nuestro amado smoothie de frutos colorados. Un smoothie se distingue de un licuefactado o batido en que transporta hielo en su preparación (o se congela la fruta). Esto causa que sin precisar leche/yogur (tipica de revueltos, milkshakes y malteadas) esté cremoso.

  • 6 fresas enormes
  • 50 gramos de arándanos
  • 50 gramos de grosellas (opcional, son mucho más bien difíciles de localizar)
  • 50 gramos de moras
  • 50 gramos de frambuesas
  • 1 taza de hielo

Ver las 7 variaciones y la primordial receta de smoothie de frutos colorados

Consejos para las Recetas

  • Estos revueltos tienen una presencia muy interesante, con lo que son una enorme opción para aquell@s a los que comunmente les cuesta comer fruta. 
  • Su aporte de nutrientes es notable y asimismo tiene un montón de vitaminas para cargarte las pilas aun en los días mucho más ajetreados. 
  • Por todo ello, es idóneo para desayunos y meriendas, tal como postre rápido para esos instantes en los que no tenemos ganas tener una digestión dificultosa.
  • Según la temporada del año donde estemos, es posible que sea preciso añadir unos cubitos de hielo o ponerlo en el frigorífico a fin de que el batido de frutos colorados adquiera su temperatura ideal. 
  • Y si en vez de azúcar nos decantamos por algún endulzante natural como la stevia, vamos a tener una bebida con muchas menos calorías y exactamente los mismos nutrientes, capaz para dietas de adelgazamiento. 

¿Qué te ha semejado esta selección de recetas? ¿Te ha faltado entender algo? ¡Déjanos tu comentario y te respondemos! Por ahora, diviértete con ciertas recetas y compártelas con tus amigos, seguramente les gusta mucho.